: التغذية البشرية

خلصت دراسة جديدة إلى أن تناول قرن واحد من الموز يوميا، يمكن أن يساعد في الوقاية من عدة أنواع من السرطان. لكن الأمر بحاجة لأن يكون قرن الموز أخضر اللون، بحسب ما أفادت صحيفة "ديلي ميل" البريطانية. وأعطى العلماء الأشخاص الذين لديهم مخاطر عالية للإصابة بالسرطان نظاما غذائيا غنيا بالنشا المقاوم، بعدما وجدوا أنه يقلل من خطر الإصابة...

سكاي نيوز + وكالات كشفت دراسة حديثة أجراها باحثون في مراكز أبحاث التغذية البشرية، فوائد عظيمة لعصير الرمان بالنسبة لمرضى السكري من النوع الثاني. وتوصل الباحثون في دراستهم التي نشرت نتائجها في مجلة Current Developments in Nutrition، إلى أن تناول كوب من عصير الرمان، يخفض مستوى السكر في الدم خلال 15 دقيقة. وأعطي المشاركون في التجربة التي أجراها...

قبل أكثر من ثلاثين عاماً عاد أحد الدارسين من أمريكا إلى بلده العربي وقد تخصص في صناعة أغذية رواد الفضاء، وحصل على فرصته الوظيفية هناك، لكنه قرر العودة إلى بلاده ليساهم في تقدمها فقدم طلباً للتعيين وأحيل فوراً إلى هيئة الثروة الحيوانية «حسب تخصصه» وطلبوا منه صناعة خلطات أعلاف تسمين العجول، لأن الدولة عندها عجول تفكر في تسمينها...

كشفت دراسة طبية حديثة أن البدناء بنسبة بسيطة هم أقل عرضة للوفاة من الآخرين الذين أوزانهم في المعدل الطبيعي، وأشارت الدراسة التي أجريت على حوالي ثلاثة ملايين شخص أن من يتصفون بالوزن الزائد ليسوا أكثر عرضة للوفاة المبكرة ممن أوزانهم طبيعية.وقالت معدة الدراسة كاثرين فليغال، التي اعتمدت في دراستها على تحليل العديد من الدراسات...